全面使用非籠飼雞蛋及動物福利標章鮮奶

用一顆雞蛋讓人與動物更好!全球 廢籠 浪潮來襲，重視經濟動物福利刻不容緩!台北萬豪酒店致力實踐企業永續發展，善盡友善採購，發揮社會影響力，成為全台第一間於2024年4月全面完成轉型，使用榮獲動物福利標章牧場生產的非籠飼雞蛋及鮮奶之國際五星級飯店。

台北萬豪酒店包含旗下自營六間餐廳、宴會場域與員工餐廳及烘培坊，即日起 100%使用非籠飼養系統之鮮殼蛋與液態蛋，以及通過動物福利標章驗證牧場的鮮奶 並攜手長期致力改善各式動物處境的非營利組織--台灣動物社會研究會(EAST)，為飯店提供諮詢、協助，以確保採購符合動物福利標章之雞蛋及鮮奶。期待透過領先業界的舉措，積極實踐環境與食物友善之承諾，號召更多同業加入響應，一齊成為讓世界更美好的力量。

近期食安事件備受關注，以雞蛋及鮮奶來說，產蛋母雞及母牛媽媽們是否過得好，是雞蛋與鮮奶品質良窳的關鍵源頭。台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示，科學研究證實：動物福利絕對不只是道德訴求，當動物承受各種不當對待、緊迫折磨，不僅會影響畜禽產品品質，更是人畜共通疾病傳播的威脅，善待並尊重動物的自然天性與需求，人們才能獲得安心與心安的畜禽產品。

身為全球最大連鎖萬豪國際集團旗下飯店，台北萬豪酒店積極落實萬豪國際集團提出的「行善360度」(Serve 360)報告中的五大措施，包括減少浪費、盡責採購、節能減碳、益起旅行，以及加強員工培訓等。萬豪國際集團目標在明(2025)年底前，全球旗下飯店將100%使用非籠飼養來源的雞蛋，而台北萬豪酒店則在今(2024)年4月提前完成這一承諾，並超前部署，連同全脂鮮奶產品一起轉換使用通過動物福利標章驗證牧場的鮮奶，充分展現對生命關懷與永續發展的實踐。期待通過這一舉措，為行業樹立新的標準，激勵更多的企業，持續實踐倫理採購責任，為社會與環境貢獻一份力量。