宜華國際股份有限公司 YIHWA INTERNATIONAL HOTEL CORP.  - 餐廳 - 3F-宴客樓
線上預訂
Jan
20
Book
Book

THE DINING PLACE

3F-宴客樓

線上訂位Online Booking
• 午餐 11:30-14:30
• 晚餐 18:00-22:00

秉持「為最珍視的客人端上一桌好菜」的初衷,結合川、滬、台、粵各地中華料理手腕,為親友團聚、商務聚餐,打造最圓滿餐宴。宴客樓中餐廳主廚高鋼輝來自香港,定居台灣逾30年。逾40年料理經歷特擅融合中西、傳統與創新的巧思,曾受英國前首相柴契爾夫人、美國前總統老布希、名導演李安、吳宇森及知名港星周潤發、郭富城等國際政商名流讚許,以「清中求鮮、淡中求美」的粵菜風格備受推崇。最擅長之粵式煲湯及佛跳牆屢獲全台評比冠軍,曾於2017年全台烤鴨評比中帶領宴客樓獲得冠軍,並因2016年曾於台北萬豪酒店主掌兩千人規模之總統就職晚宴而獲封「國宴主廚」。宴客樓台菜料理則由洪福龍主廚主掌。30年料理經驗遍跡台北、上海、成都、南京、福建,也曾於紐約時報廣場的中華料理封街大賽中奪得冠軍。喜愛自抽象畫作中汲取靈感,透過想像力讓盤中藝術無限延展,並以解構料理將台灣人充滿記憶的家常菜,玩轉成嶄新風貌的創新台菜。

• 午餐 11:30-14:30 (最後點餐14:00)
• 晚餐 18:00-22:00 (最後點餐21:00)

《2020春節營業時間》
• 除夕(1/24)
午餐 11:30-14:30 (最後點餐14:00)
晚餐 17:30-22:00 (最後點餐21:00)
• 初一(1/25)-初五(1/29)
午餐 11:30-14:30 (最後點餐14:00)
晚餐 18:00-22:00 (最後點餐21:00)

訂位專線請洽(02)2175-7918


除夕圍爐宴菜單 《庚子年金錢鼠》春節套餐 《庚子年咬錢鼠》春節套餐(初二無提供) 套餐菜單暨場地資訊 單點菜單

Redirecting to global site:

English Français Italiano
日本語 한국어 簡體中文